Tripadvisor назвал лучшие рестораны высокой кухни 2024 года. Northcote в Ланкашире признан лучшим в Великобритании и третьим в мире.
Отмеченный звездой Мишлен ресторан в деревне Ланго был удостоен награды в рамках конкурса лучших ресторанов Travellers’ Choice 2024 года от Tripadvisor, который определяется «качеством и количеством отзывов и оценок путешественников, размещенных на Tripadvisor за 12-месячный период».
Абсолютным победителем в категории «Высокая кухня» стал отмеченный тремя звездами Мишлен ресторан Pic в Валансе (Франция), а серебряную медаль получил Restaurante 1621 в Картахене (Колумбия).
Рестораном № 1 в США является отмеченный двумя звездами Мишлен ресторан Daniel в Нью-Йорке, а «Exp.restaurant» в Поколбине, Новый Южный Уэльс, приносит золотую медаль Австралии.
Остальная часть десятки лучших ресторанов высокой кухни включает отмеченный одной звездой Мишлен ресторан Casa Vigil в Мендосе, Аргентина (четвертое место); отмеченный одной звездой Maison Medard в Буллере, Франция (пятое место); отмеченный одной звездой Tour d’Argent в Париже (шестое место); отмеченный одной звездой Leclere Cuisine d’Arrivage в Монпелье, Франция (седьмое место); Akira Back на 37-м этаже отеля Marriott Marquis в Бангкоке, Таиланд (восьмое место); The Grove в Окленде, Новая Зеландия (девятое место); и отмеченный тремя звездами Мишлен ресторан Ristorante Villa Crespi в Орта-Сан-Гуилио, Италия (десятое место).
Лучшие рестораны изысканной кухни 2024 года были названы Tripadvisor. Абсолютным победителем в категории изысканной кухни стал отмеченный тремя звездами Мишлен ресторан Pic в Валансе, Франция (выше)
Один из рецензентов описал Restaurant Pic как «просто невероятный». Из 3137 полученных им отзывов 2691 имеют пятизвездочный рейтинг
Ресторан Pic, которым руководит шеф-повар Анн-Софи Пик, имеет ошеломляющее количество отзывов — 2691 из 3137 пятизвездочных.
Рецензент «Dan M» недавно написал: «Это было просто невероятно — обслуживание, еда и атмосфера были идеальными, но, прежде всего, вкус еды был просто взрывным».
«Лиза Т» была так же впечатлена. Она написала: «Каждый человек, с которым мы общались, был исключительно вежливым и дружелюбным и точно знал, как мы хотим, чтобы к нам относились. Еда была превосходной — интересной, захватывающей и вкусной».
Ресторан Restaurante 1621 в Картахене, Колумбия (два изображения выше), завоевал серебряную медаль в категории «Высокая кухня мира».
Норткот в Ланкашире признан лучшим в Великобритании и третьим в мире.
Выше одно из изысканных блюд ресторана Northcote, отмеченного звездой Мишлен. Ресторан имеет 1670 пятизвездочных отзывов из 2200
В путеводителе Мишлен говорится: «Возвышенные кулинарные пристрастия шеф-повара, которого называют «канатоходцем вкусов», — преклонение перед Японией, оригинальная подача — находят свое отражение в блюдах».
Northcote, которым руководит шеф-повар Лиза Гудвин-Аллен, получил 1670 пятизвездочных отзывов из 2200, а рецензент Стивен Митчелл щедро расхваливал ресторан.
Он написал: «С момента прибытия и до отъезда мы чувствовали себя исключительно желанными гостями благодаря замечательному персоналу — они не могли быть более вежливыми, внимательными, услужливыми и хорошо разбирающимися во всех блюдах и винах».
ЛУЧШИЕ РЕСТОРАНЫ ВЫСОКОЙ КУХНИ В МИРЕ, ВЕЛИКОБРИТАНИИ, АВСТРАЛИИ И США В 2024 ГОДУ
ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН ВЫСОКОЙ КУХНИ — МИРА
1 Ресторан Фото, Франция
2 Ресторан 1621, Колумбия
3 Ресторан Northcote, Великобритания
4 Casa Vigil, Аргентина
5 Maison Medard, Франция
6 Тур д’Аржан, Франция
7. Leclère Cuisine d’Arrivage, Франция
8 Акира Бэк, Таиланд
9 Гроув, Новая Зеландия
10. Ресторан Villa Crespi, Италия
ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН ВЫСОКОЙ КУХНИ — США
1 Дэниел, Нью-Йорк
2 Gramercy Tavern, Нью-Йорк
3 Бурбонский стейк от Майкла Мины — стейк-хаус в Нэшвилле, Теннесси
4 Возрождение, Южная Каролина
5 Сасон, Нью-Мексико
6 Club A Steakhouse, Нью-Йорк
7 GW Fins, Луизиана
8. Mama’s Fish House, Гавайи
Ресторан и винный бар 9 Flight, Теннесси
10 Ресторан Olde Pink House, Джорджия
ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН ВЫСОКОЙ КУХНИ — ВЕЛИКОБРИТАНИЯ
1 Northcote Restaurant, Ланго, Ланкашир
2 Ресторан The Old Stamp House, Эмблсайд, Камбрия
3. Перевал Тюдоров, Эгхем, Суррей
4 Пол Эйнсворт в доме № 6, Падстоу, Корнуолл
5 Китчин, Эдинбург
6 Офеем, Бирмингем
7 Pentonbridge Inn, Карлайл, Камбрия
8 Ресторан Gidleigh Park, Чагфорд, Национальный парк Дартмур
9 Upstairs Автор: Том Шепард, Личфилд, Стаффордшир
10 Адамс, Бирмингем
ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН ВЫСОКОЙ КУХНИ — АВСТРАЛИЯ
1 EXP. ресторан, Новый Южный Уэльс,
2 Мелалеука Порт Дуглас, Квинсленд
3 Ресторан The Gates, Новый Южный Уэльс,
4 Ресторан Maxwell, Южная Австралия
5 Ресторан Windy Point, Южная Австралия
6 Л’Иль-де-Франс Терригал, Новый Южный Уэльс
7 Виноградник Лейн, Южная Австралия
8. Ошеломленная кефаль, Новый Южный Уэльс
9. Вассе Феликс, Западная Австралия
10 Ресторан и винодельня Margan, Новый Южный Уэльс
Источник: Tripadvisor
Ресторан №1 в США — Daniel в Нью-Йорке, удостоенный двух звезд Мишлен (выше)
Daniel в Нью-Йорке имеет среднюю оценку 4,5 из 3419 отзывов. Выше одно из аппетитных блюд ресторана
Вторым лучшим рестораном в Америке признан Gramercy Tavern в Нью-Йорке (выше)
В Northcote говорят о своем шеф-поваре: «Она возглавляет кухонную бригаду в Northcote с 23 лет и регулярно появляется на экранах британского телевидения. Она черпает вдохновение в прекрасном ландшафте долины Риббл, чтобы создавать потрясающие блюда, демонстрирующие широкий ассортимент невероятных продуктов, которые может предложить этот регион».
Остальная часть пятерки лучших ресторанов высокой кухни Великобритании включает ресторан Old Stamp House в Эмблсайде, Озёрный край (второе место, но предыдущий победитель в общем зачёте); The Tudor Pass в Эгхэме, Суррей (третье место); Paul Ainsworth на 6-м месте в Падстоу, Корнуолл (четвертое место); и The Kitchin в Эдинбурге (пятое место).
Ресторан Daniel в Нью-Йорке, занимающий 23-е место в мировом рейтинге ресторанов высокой кухни, имеет среднюю оценку 4,5 на основе 3419 отзывов.
Рецензент «Stefan w» из Новой Зеландии написал: «Для меня было большой честью провести здесь вечер с моим сыном. Это был его первый опыт посещения ресторана мирового класса. Мы живем в Новой Зеландии, поэтому не привыкли к качеству предлагаемой еды и обслуживания. Что сделало вечер таким особенным, так это исключительное обслуживание, предоставленное персоналом».
Вторым лучшим рестораном в Америке признан ресторан Gramercy Tavern в Нью-Йорке, который имеет одну звезду Мишлен и назван гидом Мишлен «легендарной иконой».
В категории «Скрытые жемчужины» Tripadvisor представлены малоизвестные места, среди которых Лаванг в Солихалле занял четвертое место в мире.
ЛУЧШИЕ СКРЫТЫЕ ДРАГОЦЕННОСТИ И МЕСТА ДЛЯ НЕПРИЯТНОГО ОБЕДА В ВЕЛИКОБРИТАНИИ И МИРЕ В 2024 ГОДУ
ЛУЧШИЕ СКРЫТЫЕ ДРАГОЦЕННОСТИ — МИР
1 Ponchos Food & Wines, Перу
2 Bodega Biarritz, Испания
3 Ely’s Kitchen Убуд, Индонезия
4 Лаванг, Солихалл
5 Mulli Steak & Wine, Перу
6 Минья Прайя, Бразилия
7 Остерия Рио-дель-Соле, Италия
8 Пиццерия Sette Sorelle, Хорватия
9. Ресторан Puig de Santa Magdalena, Испания
10 Тоннарелло, Италия
ЛУЧШИЕ СКРЫТЫЕ ДРАГОЦЕННОСТИ — Великобритания
1 Лаванг, Солихалл
2 Сотто Сотто, Ванна
3 Coronation Curry House, Бристоль
4. Секретный итальянец, Барнсли
5. Ресторан Ciliegino, Кардифф
6 Casa Med Tapas, Бромсгроув, Вустершир
7 Чоп-Чоп, Лондон
8. Ленивая форель, Мирбрук, Стаффордшир
9 Кокосовая пальма Челтнем, Челтнем
10 Green Gates Индийский ресторан Merchant City, Глазго
ЛУЧШИЙ ПОВСЕДНЕВНЫЙ РЕСТОРАН — В МИРЕ
1 Органика, Перу
2 Cafe Chill, Шри-Ланка
3 Бодегас Мескита Сеспедес, Испания
4. Пиццерия Arrivederci, Франция
5 Bodega Biarritz, Испания
6 Ресторан Yaku, Перу
7 Каролино Кочина де Эстасьон, Аргентина
8 Фес «Греческая креативная кухня», Греция
9. Makars Gourmet Mash Bar, Эдинбург
10 Тоннарелло, Италия
ЛУЧШИЙ ПОВСЕДНЕВНЫЙ РЕСТОРАН — ВЕЛИКОБРИТАНИЯ
1. Makars Gourmet Mash Bar, Эдинбург
2 La Boca Steakhouse, Донкастер
3 Шалимар, Мэтлок, Дербишир
4. Бар Murphy’s Pakora, Глазго
5 Лаванг, Солихалл
6 Casa Brazil Rodizio, Йорк
7 Howies Waterloo Place, Эдинбург
8 Энни, Манчестер
9 Taipan Asia, Дарлингтон
10 Ресторан средиземноморской кухни Cappadocia, Бат
Источник: Tripadvisor
«EXP.restaurant» (выше) в Поколбине, Новый Южный Уэльс, приносит золотую медаль Австралии
Melaleuca Port Douglas был назван рестораном №2 в Австралии
Tudor Pass в Эгхэме, графство Суррей, был назван третьим лучшим рестораном в Великобритании и 16-м в мире.
Лаванг в Солихалле — «скрытая жемчужина» №1 в Великобритании и №4 в мире.
Вкуснятина: выше представлен выбор блюд в Lavang
Верхнюю строчку пьедестала занял ресторан Ponchos Food & Wines в перуанском городе Агуас-Кальентес, известном как ворота в Мачу-Пикчу. Tripadvisor хвалит заведение за его «яркую зрелищность и местный колорит».
Серебряную медаль получает ресторан Bodega Biarritz в Барселоне, а третье место достается ресторану Ely’s Kitchen Ubud в Индонезии.
Главной скрытой жемчужиной США является пиццерия и ресторан Amore в Майами-Бич, которая получила 878 пятизвездочных отзывов из 930.
В рейтинге неформальных ресторанов Makars Gourmet Mash Bar в Эдинбурге назван № 9 в мире и № 1 в Великобритании.
Tripadvisor отмечает, что рецензенты называют его «легендой Эдинбурга» и «местной жемчужиной», а также что здесь подают «множество шотландских деликатесов».
На 21-м месте в списке ресторанов неформального питания находится «давний фаворит Tripadvisor» и победитель прошлых лет Travellers’ Choice — La Boca Steakhouse. Расположенный в Донкастере ресторан «любят как пары, так и семьи», сообщает Tripadvisor, «подаяние стейков от местных йоркширских мясников с аргентинским колоритом».
В этом году он занял второе место в британском списке.
Более подробную информацию можно найти на сайте www.tripadvisor.co.uk/Restaurants.
Первое место в категории «Скрытые сокровища» занял ресторан Ponchos Food & Wines в перуанском городе Агуас-Кальентес, известном как ворота в Мачу-Пикчу.
Серебряная медаль в категории «Скрытые драгоценности» достается Bodega Biarritz в Барселоне.
Ресторан Ely’s Kitchen в Убуде, Индонезия, завоевал бронзу в категории «Скрытые жемчужины»
Sotto Sotto в Бате — занимает серебряную медаль в рейтинге скрытых драгоценностей Великобритании
Makars Gourmet Mash Bar в Эдинбурге — лучшее неформальное место в Великобритании и девятое в мире
