Ездить по Лондону, проезжать мимо Харви Никс и наслаждаться изысканным ужином из шести блюд. Звучит как эпизод из Absolutely Fabulous.
Только мы едем в автобусе.
Bustronome, двухэтажный автобус, переоборудованный в высококлассный передвижной ресторан, сочетает в себе традиционную обзорную экскурсию по Лондону и изысканную кухню.
В отличие от обычного туристического автобуса пугающего красного цвета, его гладкий черный корпус более незаметен.
Пока вы ждете прибытия автобуса на автовокзал «Набережная», Bustronome легко спутать с любым другим автобусом. Это до тех пор, пока вы не войдете внутрь.
Bustronome сочетает в себе традиционную обзорную экскурсию по Лондону и изысканную кухню. Джессика Гамильтон из MailOnline Travel имела возможность посетить передвижной ресторан в прошлом месяце.
Верхняя палуба вмещает 38 человек при конфигурации столов от двух до восьми и имеет прозрачную стеклянную крышу.
Войдя через среднюю дверь, мы с моим собеседником проходим мимо небольшого камбуза, где один-единственный шеф-повар готовит наше первое блюдо, прежде чем подняться наверх в элегантную обеденную зону.
На верхней палубе могут разместиться 38 человек при расположении от двух до восьми человек. Деревянные столы и стулья прочно прикреплены к полу, каждый стол тщательно расставлен и оснащен магнитными салфетками, которые удерживают столовые приборы в безопасности.
Над нами прозрачная стеклянная крыша закрывает ресторан, откуда открывается панорамный вид на город.
Устроив нас поудобнее в мягкой кабинке, официант быстро приветствует нас бокалом шампанского и аккуратно вставляет его в изготовленный на заказ прозрачный подстаканник, который вмещает несколько бокалов в течение вечера.
Затем он направляет нас к QR-коду, который показывает наше виртуальное меню и маршрут автобуса. Впереди нас ждут шесть блюд, четыре разных вина и обзор некоторых главных достопримечательностей Лондона.
Еда на колесах: Bustronome имеет «гладкий черный внешний вид», в отличие от обычных экскурсионных автобусов Лондона
Прозрачная стеклянная крыша «окутывает ресторан» и предлагает «панорамный вид на город». Вверху — Джесс осматривает достопримечательности
Прежде чем автобус тронется, я тянусь, чтобы налить себе еще воды, но зоркий официант быстро советует: «Наполните стаканы только наполовину». Если мы переедем через лежачий полицейский, они упадут».
Несмотря на мои первоначальные опасения по поводу разбитых тарелок и пролитых напитков, вечер проходит гладко. Мы скользим по центру города, и лишь случайное покачивание бокала с вином напоминает нам о том, что мы мобильны.
«Как вы держитесь прямо?» — спрашиваю я нашего официанта. «У нас на ногах магниты», — шутливо отвечает он. Но это вполне может быть правдой, поскольку шесть блюд легко подаются в течение всего вечера.
Сначала был тартар из тунца, подаваемый с авокадо, помидорами и пряным соусом понзу. Затем салат из жареных баклажанов, подаваемый с соусом тахини, листьями салата, зеленым луком и гранатом.
На каждом столе имеется изготовленный на заказ прозрачный подстаканник для напитков, в который можно поместить несколько стаканов в течение всего вечера.
СЛЕВА: Тартар из тунца, подается с авокадо, томатами и острым соусом понзу. СПРАВА: Панакота с манго, подается с домашней крошкой.
СЛЕВА: Каре ягненка, подается с пюре из сладкого картофеля в черничном соусе. СПРАВА: Обжаренный лосось, подается с луком-пореем и картофельным велютом.
Другие блюда включали обжаренный лосось, каре ягненка, сыр бри с яблоком, медвежьим чатни и булочкой, а также панна котту с манго.
Меню меняется сезонно: шеф-повар обещает «лучшее из английской гастрономии с французским оттенком».
Каждое блюдо было столь же впечатляющим, как и предыдущее, но изюминкой остаются постоянно меняющиеся виды на главные достопримечательности Лондона.
Пересекая Тауэрский мост на закате, перед нами преображается линия горизонта города, обрамленная прозрачной стеклянной крышей автобуса.
Проезжая мимо таких достопримечательностей, как собор Святого Павла, Вестминстерское аббатство и Harrods, я ловлю себя на том, что делаю больше туристических фотографий, чем за все два года жизни в Лондоне. Их гораздо легче оценить, находясь в коконе от шума и суеты внизу.
«Изюминкой остаются постоянно меняющиеся виды на главные достопримечательности Лондона», — пишет Джесс. На фото закат над Лондонским мостом.
Тауэрский мост, Лондонский Тауэр, собор Святого Павла, Вестминстерское аббатство и Harrods — это лишь некоторые из достопримечательностей, представленных на выставке.
Передвижение по городскому транспорту — обычно медленное и утомительное занятие, но, к моему удивлению, вечер заканчивается вовремя.
Три часа спустя мы снова оказываемся на набережной, автобус стоит, двери открываются, давая гостям возможность выйти или еще немного насладиться напитками.
Ужин из шести блюд в Bustronome London (продолжительностью три часа) стоит 120 фунтов на человека или 150 фунтов с вином и 50 фунтов для детей. Обед из четырех блюд стоит 70 или 90 фунтов стерлингов с вином для взрослых и 40 фунтов для детей. Послеобеденный чай стоит 69 фунтов, или 89 фунтов с бездонным просекко и 40 фунтов для детей.
Bustronome также работает в Париже. Более подробную информацию об обоих турах можно найти на сайте www.bustronome.com/en/.
