Отдельные категории отелей могут по-разному организовывать питание, в зависимости от концепции и класса отеля. Несмотря на это, в отелях используются различные виды питания. Мы поговорим о них более подробно в этой статье.
Полупансион – HB – Полупансион
Данный вид полу-пансионата предполагает 2-ух разовое питание. В этом случае питание может быть двухразовым: завтрак и обед. Вы должны понимать, что алкоголь и многие другие спиртные напитки не входят в перечень услуг, а оплачиваются отдельно.
Лучшие гостиницы Красной Поляны 2022 года
Полный пансион — FB — Полный пансион
В случае отсутствия необходимости покидать отель, путешественники могут воспользоваться услугой полного пансиона — трехразовое питание. Отели предлагают туристам разнообразные блюда. Меню постоянно обновляется, и каждый день туристы могут попробовать что-то новое. При сервировке завтрака обычно используют шведский стол, а обед и ужин готовятся согласно меню. Салаты, горячие мясные или рыбные блюда, десерты – вот список того, что можно предложить гостям.
Все включено — AI — Все включено
Для питания в отелях 4 и 5 звезд чаще всего используются такие типы питания, однако есть и отели 3 звезды с хорошим сервисом и полным набором услуг. Напитки и закуски также входят в состав трапезы, помимо основного питания. Эта услуга стала популярной среди туристов, которые отдыхают в таких странах как Турция, Таиланд, Тунис, Египет и ОАЭ.
Индивидуальные туристы не нуждаются в дополнительных денежных затратах для оплаты своих ужинов за пределами ресторанов. Гости могут бесплатно воспользоваться услугами, предоставляемыми гостиницами в рамках программы «Все включено», а именно: анимацией, посещением спа-салонов, оздоровительных центров и т.д.
Недорогие отели Стамбула — Блог путешественников
Ультра все включено — UAI — Ультра все включено
В период путешествия, путешественники могут позволить себе любой импортный дорогой алкоголь и круглосуточное питание. Уровень инфраструктуры гостиничных комплексов можно представить как мини-города, в которых есть все необходимое для жизни: магазины и салоны красоты, кинотеатры, спортивные комплексы и т.д.
Другие категории питания в отеле
Некоторые типы отелей имеют возможность предложить посетителям другие варианты подачи блюд, которые не так часто встречаются.
Бранч – Бранч
Бранчем называют трапезу, которая плавно перетекает в обед. Данный вид питания наиболее распространен на горнолыжных курортах. В меню можно найти как легкие завтраки, так и обеденные блюда. Состав блюд не имеет строгих ограничений. В перечень бранчей входят не только еда и напитки, но и слабоалкогольные.
А ля карт — А ля карт
В последнее время все большую популярность набирают услуги по сервировке стола в стиле «а la carte», что означает обслуживание официантом согласно выбранному меню. Для посетителей представлено множество разнообразных блюд, в том числе супы и закуски различных видов, горячие блюда, а также несколько видов напитков. В дорогих отелях блюда национальной кухни подают в ресторанах a la carte. В меню входят итальянские, китайские и мексиканские блюда.
Завтрак – ВВ – Ночлег и завтрак
Условия проживания только с завтраком подходят для тех туристов, которые имеют желание провести весь день в увлекательных поездках, а затем вернуться домой уже на ночлег.
Также существует несколько разновидностей завтраков.
Шведский стол — Завтрак «шведский стол»
Этот вид завтрака является самым распространенным. Одна из особенностей, позволяющая потреблять пищу в неограниченных количествах – это возможность получения еды в любое время.
Главным правилом является то, что нельзя выносить продукты из ресторана. Шведский стол включает в себя множество блюд, таких как: яичница, сосиски с различными начинками из мяса и сыра, различные виды колбасы и хлебобулочные изделия. Некоторыми отелями предлагаются блюда национальной кухни.
Отель может влиять на ассортимент продукции, предоставляя разные степени звездности. К основным напиткам, которые присутствуют на шведском столе относятся кофе, чай и соки.
Континентальный завтрак — CB — Континентальный завтрак
Это является наиболее экономичным способом питания в гостиницах. Этот вид стал широко распространен в маленьких отелях Европы, имеющих 2-4 звезды. Континентальный завтрак включает в себя булочки, джем, йогурт и вареные яйца. Также к нему можно подать кукурузные хлопья или джем.
Английский или американский завтрак — AB — Американский завтрак
Это сытный, питательный и калорийный завтрак, в который входят яичница-болтунья с жареным бетоном, тосты, заправленные помидорами и тушеные бобы. Это не случайно, потому что продукты питания были созданы по многовековым традициям стран.
